薯片，薯条是孩子们喜欢的食物，你还在做吗？土豆这样做才正点，外酥里嫩还拉丝，保证孩子吃过再也不想薯片了，这样的做法还很简单，在加了理想的番茄—番茄沙司，那味道就更上一层楼，番茄的理想—番茄沙司不含任何添加剂，用新疆的番茄做出来，味道纯正，更健康，孩子吃的也会更放心，不会再担心有添加。

这款土豆奶酪球是我家小妮最喜欢吃的，外酥里嫩，软软的还拉丝，番茄的香味和奶酪的香味交织在一起，简直太搭了，一上桌孩子们都抢着吃，直接秒光。

这种拉丝柔软的效果，看一看就眼馋的不行，，三个土豆，一点面粉都不用，做法简单不失败，哪怕你从没有进过厨房也能成功。

材料：土豆3个，番茄的理想-番茄沙司，马拉里苏奶酪，鸡蛋1个，面包糠，花生油。

做法：

1，土豆去皮，番茄沙司，奶酪解冻备用。

2，把土豆切片放入微波炉料理桶里盖上盖子，高火5分钟即可，如果没有微波炉可用蒸锅蒸熟。

2，蒸熟后，拿出用勺子压成泥状，尽量压得细腻一些。

3，加入番茄的理想-番茄沙司，多加一些番茄味道更浓郁，用勺子拌匀。

4，把硅胶垫抹少许油，把土豆你用手再揉匀。

5，揪成小剂子，团成圆球，尽量的大小一致。

6，把圆球按扁，加入奶酪。

7，收紧口，再团成球状，这样坯子就做好了，把所有的都做完。

8，把鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀成蛋液，把做好的土豆奶酪球放入滚一圈，使之沾上蛋液。

9，再放到面包糠里滚一圈，均匀的沾上面包糠，这是土豆球外酥脆的最好办法。

10，锅里加入花生油，烧到5成热，把土豆奶酪球放入，中小火慢炸。

11，炸制到金黄，捞出控油即可，这个榨汁的时候不会崩油，可以放心了。

12，把做好的土豆奶酪球上面再挤上番茄沙司即可开吃，番茄味道浓郁，奶香四溢，好吃不打折。

13，这么简单你还等啥，孩子们最喜欢了，你不来试试。

峰儿话语：

1，挑选土豆，尽量选择椭圆形黄瓤的土豆，这样的土豆很面，做出来超好吃。

2，番茄酱尽量用番茄的理想，这个番茄酱味道浓郁好吃，无添加也更放心。

3，炸制的时候，这款土豆奶酪球不会崩油，可放心操作。

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