准备材料
奥利奥饼底
奥利奥饼干 24块 / 融化的黄油 60g
巧克力牛奶
牛奶 350ml / 巧克力 100g
巧克力淀粉糊
糖 20g / 牛奶 150ml / 可可粉 10g / 玉米淀粉 35g
奶酪糊
马斯卡彭奶酪 500g / 奶油奶酪 200g
糖 25g / 奶油 100ml
制作步骤
1、奥利奥饼干用擀面杖或者料理机弄成碎末，融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀。找一个你喜欢的容器，用奥利奥饼底铺满底部，用勺子整理成型压实，放入冰箱里面冷藏20分钟。
小贴士：如果有现成的奥利奥饼干碎也是可以直接用的，分量相等
2、把巧克力牛奶的原料混合，用小火加热至巧克力融化。巧克力淀粉糊的原料，混合搅拌均匀以后，倒入巧克力牛奶内，小火（必须小火）搅拌至浓稠，离火晾凉。
小贴士：玉米淀粉需要用牛奶融化开以后再加热，所以，这几个步骤不要省略。
3、把奶酪糊的所有原料倒在一个大碗里。用电动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
小贴士：为了搅拌的更快，可以在最开始将奶油奶酪拿到室温下软化，并不用隔水加热。
4、冷藏好的奥利奥饼底取出，分层依次挤入奶酪糊，巧克力糊。最后放上你喜欢的装饰就好了。可以直接食用，当然冷藏以后口感会更好。
小贴士：任何你喜欢的，手边有的装饰都可以，巧克力碎，可可粉，水果，饼干，都是可以的。
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