山药排骨汤所需材料
排骨500克
山药150克
枸杞10克
葱10克
姜10克
盐10克
鸡粉10克
料酒10克
山药排骨汤做法步骤详解
1排骨洗净
从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。
2山药切块
山药去皮洗净，切成滚刀块。
3枸杞泡水
枸杞泡水备用。
4切片
将葱姜切片。
5焯净排骨
锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
6爆香
锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香。
