3种会爆浆的鸡蛋, 看完你就知道你连最简单的鸡蛋都不会煮
竹笋富含丰富的维生素，加入腊肉炒的话更是别有一番风味.
腊肉炒竹笋
腊肉200克\干竹笋150克\红辣椒1个
青辣椒1个\油适量\食盐3克
酱油10毫升\捞汁10毫升
1.将干的腊肉和干竹笋过下冷水洗一下，一起放入高压锅中先煮熟了然后捞出。
2.将腊肉皮切掉扔了，因为我家不吃皮，如果吃皮的朋友们可以保留猪皮，将腊肉切成块，竹笋大的切成小的，保持大小差不多，红椒和青椒切块。
3.锅中倒入油烧至五成热，将腊肉片放入锅中，小火油煎。
4.慢慢油煎，将腊肉一面油煎金黄色后，用筷子翻面，继续油煎另一面，这个过程中肥肉部分会出油，腊肉油煎一下特别香。
5.很多肥肉油煎出来了，记住一定要小火，否则容易烧焦，然后可以加入干竹笋了。
6.将此菜翻炒几下以后，将酱油和食盐倒入锅中调味。
7.充分翻炒以后，使这菜入味，将青椒和红椒加入锅中。
8.继续翻炒至辣椒变软，最后加入捞汁调味即可。
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