大家好，我是泓宇妈妈，今天和大家介绍一款用山药和紫薯做的小零食，山药和紫薯同吃能补中益气，调节脾胃。首先我们准备好半斤铁杆山药，半斤紫薯，3个鸡蛋，150克面包糠（也可以自己用主食面包做）。
1、把去了皮的山药和紫薯分别切成片，上锅蒸熟。
2、把蒸好的紫薯捣成紫薯泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入适当的面粉揉成面团，静止30分钟。
3、把蒸熟的山药捣成山药泥，放一勺白糖，打入一个鸡蛋，搅拌均匀放入适当的面粉，揉成面团，静止30分钟。
4、把紫薯面团分成两等份，山药面团分成三等份，分别擀成薄饼。把五张饼相间摞在一起压实，切成1厘米宽的条，把条的两端捏一下。
5、把山药紫薯棒沾上鸡蛋液，裹上面包糠。
6、锅中放油，油温7分热下入山药紫薯棒，炸至山药棒金黄色飘起即可出锅。
这款山药紫薯棒的做法就介绍到这里，有不明白的地方就去看我的视频吧！
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