韭菜对于大家来说并不陌生，因为它产量特别丰富，所以在各地区的菜市场上就能轻易的看见。平常大家做的家常菜中也不乏有韭菜这种食物，既然韭菜这么深得人心，那么接下来我就为大家介绍它的几种做法。

韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼，光听名字就知道它的做法简单啦！因为它只有两种食材，韭菜和鸡蛋，所以很适合初入厨房的新手。将鸡蛋打散和韭菜碎搅拌均匀一起倒入油锅中，然后将平底锅向四周旋转至蛋液逐渐铺满锅底，待成形后用锅铲小心翻至另一面。

这里有一个小窍门，在翻转的时候一只手用锅铲撑起饼，另一只手用筷子夹在边缘上，这样就可以确保它是一个完整的饼啦。成熟后，放入盐和味精调味，韭菜鸡蛋饼就完成了。在加上一些配酱，吃起来口感特别爽。

韭菜盒子

提起韭菜，想必大家自然而然的就会想到韭菜盒子，它可是深得广大人民的喜爱。如果你比较懒的话，可以去超市买一些擀好的面皮，这样回家就直接可以处理韭菜了。把韭菜切成碎块再和鸡蛋液混合在一起。

然后放入锅内快速翻炒成碎末之后铲出，加入老抽、盐、酱油等调味品，将韭菜馅儿放到面皮上随后捏紧，再送至平底锅中煎熟。韭菜盒子散发的香味是不是特别撩人让你坐不住了呢，没错，就是要让你记住这种味道。

烤韭菜

烧烤是搞定一切食材的美食之一，知道了烤韭菜的做法，以后你可以和朋友们互相调侃啦，“看你还不会做而我早已经学会啦”。这里的韭菜要放入开水中滤一下，并且要迅速把它捞出来，挑选一些韭菜把它们聚在一起从根部往上卷，然后在中间插上牙签，均匀的抹上油撒上盐等调味料，全部弄好后放置烤箱加热一段时间。色泽鲜艳又如此美味的烤韭菜令你食欲大开了没有？是不是隔着屏幕就闻到味道呢？

韭菜的做法你都学会了吗？如果学会了，就自己尝试做做吧！