封面新闻记者 刘秋凤
在斯里兰卡科伦坡,一家名为“阳光花园”的中餐厅颇受当地人欢迎。这家店的掌厨者是来自成都都江堰的大厨贾学勇。他在科伦坡已经干了四年,以后的梦想是有一家自己的川菜馆。
在重阳节来临之际,贾学勇和小伙伴们的乡愁也越来越浓。他们专门做了一顿家宴——地道火锅,用美食来缓解思念家乡。同时,利用封面新闻的平台,他和小伙伴们一起向家乡送来祝福。
“相对于斯里兰卡本地的人均收入,中餐厅在斯里兰卡属高档餐馆。因为他们的饮食也喜辣,川菜很对胃口。”贾学勇介绍,当地不少中国美食的爱好者,专门过来打卡。有时候挑战了川味“辣”后,还要求当面和厨师交流。
而对于在斯里兰卡工作和生活的中国人来说,中餐馆也是慰藉“乡愁”的好地方。贾学勇说,在斯里兰卡当大厨,是很美好的体验。
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