饭店华而不实的这道开胃菜，在家做一次吃好几天。桂花糯米藕，爱甜食的吃货一定喜欢吧，每次吃饭必点，尤其这个季节正是莲藕成熟季，怎能不吃几顿桂花糯米藕呢？软糯的藕搭配清甜的桂花酱，根本停不下来……

饭店的糯米藕，华而不实，好几十块一盘就区区几片，根本吃不过瘾，小编自己研究研究，做一锅，一次吃个够。

挑选两边没有开口的藕段，将一端切开大约三到五厘米，孔里灌入泡发的糯米，七分满，灌太满的话，煮出的糯米藕卖相不好。把切下的藕片用牙签固定在藕段上。小一些的藕可以一次做三五个。

小火慢煮自然是极好的，but太浪费时间，高压锅就是最好的选择。锅中倒入清水漫过藕，加冰糖红糖，多少依自己口味决定，选择排骨项就OK了。

起锅切片装盘淋桂花酱趁热吃，或放进冰箱冷藏后再吃，味道都不错。一次煮好的，放在糖水里浸泡着，越泡越好吃。

爱吃糯米藕的mm们，下班带几只藕回家试试吧……