茅台镇以酱香酒闻名于世
都知道酱酒好喝
几人知晓酿酒的艰辛?
这张照片拍摄于茅台镇一家酒厂的酿酒车间
辛苦了一天的酿酒工人苦中作乐
用酒糟拼出自己的真实感受:“遭不住”
是的,常年的高温工作环境
没有体会过的人不会了解到底有多难受
茅台镇地处赤水河谷地带,群山环抱,地势低凹,犹如一个天然的大酒甑,常年奋战在生产一线的制酒员工年年都得经受这样的严峻“炙烤”。
尽管闷热难耐,在酱香酒酿造过程中生,高温炙烤下的酿酒人依旧执着如初,不忘初心,年复一年地坚守着酱香酒传统工艺,精耕细作每一个工艺环节,用一滴滴汗水换取着醇香美酒。
在神秘茅台镇,还有成千上万的酿酒人都在这样辛勤的酿酒!优质酱酒来之不易,且喝且珍惜!
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