在网上浏览时, 看到mou某位大厨用水饺皮切条煮成汤面，今天刚好午餐来不及煮白饭, 所以就灵机一动把抓饼切条来当炒面用。这饼老婆最爱吃，有肉有菜有主食，做法简单，从小吃到大总吃不腻好好吃~ 一口接一口的停不下来喔！
木须牛炒饼
材料:
市售冷手冻抓饼1张, 牛肉/蔬菜类适量, 鸡蛋1颗, 素蚝油1小匙, 水1小匙
做法
Step1) 牛肉用少许酱油腌一下, 把蔬菜类切好备用 (图1)
Step2) 将抓饼煎到表面金黄(图2) 后盛盘, 同一煎锅把蔬菜类/蛋/牛肉炒熟(图3)
Step3) 把煎好的抓饼切成1公分宽条状, 放回锅中跟配料翻炒(图4), 起锅前加入素蚝油/水呛锅收干水份即可
料理笔记:
** 炒饼除了用抓饼之外, 也可以用葱油饼
** 配菜跟肉类可随个人喜好改变
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
