偶然在网上看到苹果杯子蛋糕相片,就已经深深被它的外表所吸引了。看着就已经觉得好好吃了!试着在麦芬加了杏仁粉,用巧克力做夹心,真的又方便又快手,颜值口感都杠杠的。
用料 (此方子约是6个杯子蛋糕的量)
低粉(过筛)190克
杏仁粉30克
舒可曼细砂糖70克
色拉油75克
牛奶100克
鸡蛋2个
泡打粉5克
苹果(切片)2个
巧克力(夹心)少许
快手苹果杯子蛋糕的做法
1、准备所需原料。
2、鸡蛋,糖,牛奶,色拉油放一起用手动打蛋器搅拌均匀。
3、低粉和泡打粉过筛,加入低粉,再加入杏仁粉。
4、将面糊混合均匀
5、将混合好的面糊装入裱花袋
6、先在纸杯里挤1/2量的面糊,放几片巧克力。(放了巧克力这步忘了拍)
7、苹果切薄片。
8、面糊挤到8分满,插入3片苹果片。烤箱预热180度烤30分钟。(时间仅供参考)
9、完成,开吃。
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小贴士
1.苹果很容易氧化,可以挤好面糊再切苹果,也可以提前切好浸泡在冷水中,防止氧化。
2.巧克力也可以改成果酱。
3.苹果上色后要盖上锡纸,防止苹果表面变焦,出炉后可撒糖粉装饰。
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