芹菜虽好，但吃了后，切忌别碰此种食物，得忌口，告诉家里人
芹菜，是很常见的蔬菜，是一种具有很高药用价值的保健蔬菜。一般来说，很多朋友都清楚知道芹菜的降血压的功效。因此，芹菜成为了很多高血压病患的挚爱。其实，芹菜中有一种碱性成分，对人体能起镇静、安定作用。
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
除此之外，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
芹菜的禁忌：
芹菜与黄瓜相克：会降低自身的营养价值。
芹菜与海鲜相克：会破坏食物种的维生素B1。
芹菜与甲鱼相克：会引起身体不适，严重会中毒。
大家喜欢芹菜吗？
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