芹菜虽好,但吃了后,切忌别碰此种食物,得忌口,告诉家里人

芹菜虽好,但吃了后,切忌别碰此种食物,得忌口,告诉家里人

芹菜,是很常见的蔬菜,是一种具有很高药用价值的保健蔬菜。一般来说,很多朋友都清楚知道芹菜的降血压的功效。因此,芹菜成为了很多高血压病患的挚爱。其实,芹菜中有一种碱性成分,对人体能起镇静、安定作用。

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

除此之外,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

芹菜的禁忌:

芹菜与黄瓜相克:会降低自身的营养价值。

芹菜与海鲜相克:会破坏食物种的维生素B1。

芹菜与甲鱼相克:会引起身体不适,严重会中毒。

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