最近，我最好的朋友的胃不是很好，很容易胀气，所以我打算最近几天，每天煮一些谷子粥，迟早喝一些，阳脾胃。小米粥比较温和，对身体有一定的好处，晚上喝一些，不仅能滋补胃，还能帮助喝水，当然，睡前一个小时喝一碗吧。

小米粥有很多优点，虽然大多数人都不知道小米粥的这些具体好处，但这并不会耽误大家对小米粥的喜爱，当我们上学的时候，小米粥几乎是学校食堂里源源不断的供应品了。我不知道我们什么时候熬米粥，小米粥会不会觉得特别难？即使煮熟了，也很难忍受那种粘稠的感觉，毕竟，粘稠的谷子粥是最好的饮料。

有人认为这与水温有关，其实它当然有一定的关系，但是，最大的一点，还是因为人们忽视了‘一步’。经常在家里打豆浆的人知道，在用豆奶打豆浆之前，应该先浸泡大豆。普通的大豆在水里浸泡十个小时，十个小时后，他们发现他们长了一到两倍长。

其实，小米在煮粥之前，也是需要浸泡的。小米看起来很小，但很硬。如果你直接煮，它将需要大量的工作。如果你想把它煮得粘糊糊的，你不用花三个小时就能做好。但是，如果你事先把小米浸泡三个多小时，把小米煮得厚实一点就不难了。

谷子泡完头发后，尾也会跟着长开，当它再进行煮沸时，不要花太多的力气。小米在冷水中煮沸。在这个过程中，谷子中的养分在不同的温度条件下被释放出来。小米粥煮熟后，可以在小火上煮熟。煮谷子粥时，还应该加一步，这一步会使谷子更醇厚。

这一步是加一定量的油到谷子粥里，不要太多。大约可以用半茶匙或一匙油。根据自己的喜好，有些人觉得豆油太浓了。其他人更喜欢。所以这里没有要求。就像同类抽吸一样，加少量油后，可以帮助谷子粥煮出米粒油，哦，想想它是好吃的，很好吃的，一定要等着试一下吧。

​