豆腐
一直是我超喜欢的菜
不管怎么做
都巨好吃
巨下饭
口感细腻 柔软顺滑
每次有豆腐的饭桌
都会多吃两碗饭
而这道【家常烧豆腐】
更是酱香浓郁
搭配米饭的不二之选～
材料
豆腐、肉、蒜、葱、黄豆酱、淀粉
做法
1⃣️豆腐洗净切成三角形沥水，肉切片、蒜切末、葱切葱花备用
2⃣️干净的锅中倒油，保持中小火，油热后放入豆腐，豆腐煎至两面金黄后捞起备用
3⃣️锅中底油加入蒜末爆香，然后加入肉片翻炒至变色后，加入一大勺黄豆酱炒香，接着加入1碗清水，放入一勺生抽、一点点盐调味，再放入豆腐盖上锅盖，小火炖煮5～8分钟
4⃣️炖煮至豆腐入味后，勾薄芡即可出锅享用美味啦～
tips：
1⃣️最好使用不粘锅，豆腐会煎的非常好哦～
2⃣️喜欢吃辣的朋友在爆蒜的时候可以丢进两个干辣椒️
3⃣️黄豆酱有点偏甜的口味，尽量不要放糖、鸡精调味，而且要少放盐！！！
超级简单的下饭菜
就着酱汁儿拌饭吃
一定能多吃两碗饭
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