在徐州的记忆中，二妮菜煎饼是童年中必不可少的最温暖的存在，经过数年光阴岁月的邻村二妮，依然保持着最传统的制作方式，匠心传承，健康美味，创下当地一直受欢迎的良心美食口碑。
一份正宗的二妮菜煎饼讲究色、香、味俱全，它是出了名的薄与脆。
用面讲究，加俩鸡蛋，饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了吃着才香脆，那味道简直没得说！
每次到店都回点上一份薄脆的菜煎饼搭配营养粥，因为是自主挑选菜品，白菜、胡萝卜、菠菜、豆腐、南瓜，挑的满满的，超满足。
谁说菜煎饼只能夹菜，鸡肉、牛肉、酱肉、火腿、想夹什么夹什么，可以说是一个煎饼卷天下了，等菜煎饼做熟后，大口大口的吃起来，美味又能吃的饱饱的！
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