用料:草鱼,桂皮,陈皮,大蒜,花椒,干辣椒,姜,酱油,花椒面,盐
做法步骤
1 将草鱼宰杀干净,洗净切段
2 准备好桂皮,陈皮,大蒜,花椒,干辣椒,姜
3 将锅烧热,放油,放入香料
4 炒香之后,加适量的水,酱油,花椒面和盐搅拌均匀
5 放入鱼块慢炖
6 加入适量的蚝油,给草鱼翻个个儿
7 鱼肉全部变色时候,开大火收汁
8 口感细华的草鱼 出锅啦