鸡块别老是炖汤喝,这么炒,好吃一百倍!

如果,

你还在用鸡块炖汤喝,

那么你就out了,

这么炒,

好吃一百倍!

食材

鸡腿两个

姜一小块

蒜两瓣

葱一段

五香粉少许

辣椒两个

青蒜一根

蒜苔几根

糖小半勺

白醋小半勺

淀粉五勺

生抽六勺

做法:

第一步:将所有需要的材料准备齐全备用。

第二步:将备好葱、姜、蒜以及辣椒洗干净,然后切成段段备用;再讲准备的鸡洗干净,然后切成块状,备用。

第三步:鸡肉加入一半生抽、一半蒜泥、少许姜末,少许五香粉、黑胡椒,适量淀粉拌匀,腌制十五分钟(PS:如果能腌制时间到后再加入淀粉进行搅拌会更加入味哦)

第四步:起锅,热油,6成熟时,下入腌好的鸡块炸到表面呈焦糖色

第五步:将炸好的鸡块捞出

第六步:锅底六少许底油,下入之前准备好的配菜,然后煸炒出香味。

第七步:随后加入鸡块翻炒均匀,并在出锅前撒入少许白糖和白醋进行提味儿。

第八步:出锅,装盘,再撒点香菜点缀下就可以了。

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