现代生活的快节奏，特别是北上广一线城市拼搏的人，下班回家人已累趴。经常有人问：有没有快速到20分钟内能搞定的懒人家常菜？当然有，而且还有肉肉、有菜菜，荤素搭配，让你满足感加倍哦！

一、温泉蛋配青菜

做法：

1.烧一锅开水，白水煮点蔬菜，把菜捞起来撒点酱油香油还有芝麻。

2.锅里的水不要倒掉，关火，丢两个鸡蛋进去，泡十分钟。

3.趁这个时间，洗米，电饭锅煮饭。

4.舀一碗饭，把蛋打在饭上，加点味极鲜，加点蛋黄酱，拌好就可以了。

二、腊肠煲仔饭

做法：

1、腊肠切片，丢电饭锅内和米饭一起蒸，水要比日常煮饭稍微少一点点。超级无敌好吃！有耐心的可以煮好后再让它闷一会儿。

2、用酱油、少许陈醋、香油调一份酱汁，淋在饭上，撒点葱花，简直完美！

3、趁煮饭时烫点白水蔬菜就搞定了。

三、蚝油豆腐

做法：

1.豆腐切成均匀小块，青红椒洗净去蒂切成小粒。

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。

3.留少许底油，倒入豆腐块。

4.加适量冷水。

5.慢火煎制豆腐八分熟。

6.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。

7.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

四、剁椒土豆片

做法：

1.土豆一个，洗净去皮,切成片，控干水份。

2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。

3.加一勺剁椒。

4.加适量的盐炒匀。

5.下少许水略煮后起锅撒香葱。

五、蒜蓉南瓜

做法：

1.南瓜去皮，切成小方块。

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。

4.锅内倒入南瓜翻炒。

5.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。

6.盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂，装盘的时候撒上葱花即可。

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