大家好，今天跟大家分享一个萝卜的新吃法，简单又下饭，下面是制作方法，喜欢的就试一下吧！

1.首先准备2个萝卜，用清水清洗干净，然后用刀将萝卜的头部和尾部去掉。

2.在案板上放上2根筷子，把处理好的萝卜放在筷子的中间，直刀切，不要把萝卜切断。

3.然后再反过来倾斜45度用刀切，也不要切断。

4.把切好的萝卜放在碗中撒上少许的盐，腌制一个小时左右。

5.接下来调一下料，碗中到入白酒30克，醋80克，白糖100克，辣椒面10克，搅拌至白糖化开。然后再加入10克生抽。

6.一个小时之后把萝卜的水分倒出来，然后使用蛮力将萝卜的水分控干，放在碗中。

7.然后把调好的料汁倒入萝卜中，倒得均匀一些。

8.然后在上面撒上一些白芝麻，盖上盖子放置一天就可以吃了。