天气干燥的秋季，咬一口酸酸甜甜、脆爽多汁的梨肉，真的不要太合适了。梨在全世界的分布非常广泛，家族也非常庞大，就拿东方梨来说，也分沙梨、白梨、秋子梨三大主要类别，每一个类别底下更有各式各样的品种。虽然看得人眼花缭乱，‘ 鸭梨 ’ 山大，不过不管什么样的梨，清甜的味道总能让人口舌生津。今天分享一道用蜜梨（白梨的一种，当然也可以用其它梨代替）做的梨汤，鲜百合、红糖和枸杞的加入，给这道甜汤增添了更加甜蜜的味道。
酸甜适口，喝完特别暖心 ~
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本期背景音乐：Paul Simon - Sound of Silence
枸杞百合炖梨
食 / 材
蜜梨 1 个
鲜百合 10g
红糖 5g
枸杞 适量
清水 适量
工具：汤锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：1 岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
蜜梨洗净，削去外皮。
- 2 -
切去果核。
- 3 -
把梨肉切成小瓣。
- 4 -
倒入碗中，加入鲜百合和红糖。
- 5 -
加入适量清水，没过食材。
- 6 -
拌匀后冷水上锅，倒扣一个平盘防止水蒸气回流。
- 7 -
大火烧开后，继续炖煮约 45 分钟。
- 8 -
关火后，加入适量枸杞，就可以享用咯 ~
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