很多人想开个陕西特色小吃店，因为这种投资不大， 利润却不错，所以对于很多没有经济基础的小本创业者来说，一个陕西小吃店确实是不错的选择！

小店虽然是投资比较小，但是毕竟创业也不容易，还是要慎重一些，避免吃亏走弯路。西安大品小吃培训的师傅们有很多过来的好的经验，可以吸取一下，好的经验可以让你更好的开店。

想要把小吃店运营好，有一下几点：

定位：小吃店的消费普遍都不是很高，一样平常属于大众消费，可以根据自己的定位，比如是经营早餐还是面食，还是特色小吃，都有相对应的产品，如果是早餐可以选择油条，豆腐脑，胡辣汤，包子等，如果是小吃店，那么凉皮肉夹馍米线酸辣粉都是不错的，如果是开面馆，比如扯面，油泼面，臊子面，凉菜等是很好的搭配！

地段：关于经营地点谁都知道人流量多是最佳的，比如像商业街区，电影院周围、大学城附近、车站地铁口附近，景区等有很多的人流量的地方毫无疑问是最佳的，但是同样的这样的地段，租金也会相应高，最生意是这样的，租金和人流量是成正比，如果租金便宜，那么肯定没什么人气，所以还是不能贪图租金便宜。

装修：对于小吃店的装修，坚持着几点去做,起首必须干净整洁、分区合理等，店面的装修和门头是店面的形象和招牌，俗话说人靠衣装，店靠装潢，如果装修的高大上一些，那么价格也可以卖贵点，档次就提起来了

服务：现在的人吃饭不单单是为了填饱肚子了，更注重就餐的感受，除了装修等硬件以外，就是软件的服务态度等，如何让顾客感觉到宾至如归才是最好的，一个好的店面，一定是让人觉得如沐春风的，吃餐的心情愉悦，也可以让大家对这里印象深刻。

卫生：店面的卫生是十分重要的，如果不注重卫生环境的话，那么肯定是不行的，尤其是夏季的时候，天气炎热，食材一定要冷藏保存，后厨的生食和熟食分开储存，备菜，以免食客吃到不干净的东西拉肚子，那样会影响口碑。

口味： 最最至关重要的就是口味了，口味是决定你的店面能走多远，发展多大！如果做的不好吃的话，那么说什么都是白搭的，没有回头客的店只有一个字，死！！所以说一定要做的好吃才行。

确实的，开一家小吃店非常有前景，十分不错的一个项目，如果您想开一家小吃店，一定要来西安大品小吃培训学习技术，从业多年的师傅，专注餐饮培训20多年，协助了众多的创业者走上了创业成功的经验。