莲藕的功效：
1.益血生肌 2.健脾开胃
3.通便止泻
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当莲藕和排骨在一起吃能够起到，抗衰老，美容祛痘，补心益肾等的功效。
做法：
1.排骨冲洗干净
2.放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水
3.再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟
4.加入莲藕继续炖30分钟
5.加入山药再炖10分钟
6.用盐调味，加入香菜即可出锅
