方糕算是烘焙里的入门款了，烘焙新手零失败的千叶纹方糕制作，松软好吃又好看！新手必学！做起来超简单呢！简单易做，口感很松软，味道也是大众都喜爱的。今天给大家带来的就是一款千叶纹方糕的方子，希望大家喜欢。
千叶纹方糕
原创作者 莎糖家
材料
鸡蛋 6个
低筋面粉 200克
黄油 50克
牛奶 90克
细砂糖 90克
白醋 几滴
可可粉 少许
份量：1份
步骤
1.把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用。
2.蛋清加几滴白醋分三次加糖打到尖角。
3.加入蛋黄继续用电动打蛋器打发。
4.打至滴落的面糊不宜消失就可以了。
5.筛入低筋面粉并用刮刀切拌均匀（切勿画圈搅拌）。
6.取三分之一面糊与第一步中化好的黄油牛奶液混合均匀。
7.把混合好的糊与剩下的三分之二面糊混合均匀。
8.把蛋糕糊倒入阳晨11寸深烤盘中（震几下烤盘），留一点点糊在盆中加入少许可可粉搅拌均匀，放进裱花袋中。
9.把巧克力糊一条一条挤在上面，然后用牙签上下划一下就可以出现花纹了。
10.烤箱180度预热10分钟后，放入中层烤30分钟。
11.出炉脱模，凉一会就可以切块了。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
