周日在网上看到一款菜式——菠萝鸡块,感觉蛮简单的,
周六就在家里尝试了一下,效果还不错额:)
这个是原版正品:)
食材: 嫩鸡半只(实际我用了一只),
菠萝四大片,酒,葱,生粉,胡椒粉,生抽。
制作程序:
1.鸡洗净切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。
2.菠萝切小块。
3.鸡块倒沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒;
4.加入少量清水,加盖5分钟后加菠萝,炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即可!
个人感觉模仿得还不错额,俺还在成品上加了几片薄荷叶,清香扑鼻额。
剩下的菠萝片用盐水浸泡以后当水果吃额:)
我变,我变,我变变变~!这个俺将作为《窝是大厨》之保留曲目:)
呵呵,哈喇子滴滴没有啊?瞧瞧俺家团团也馋了,吃不到的苦啊,555555555
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