九月九日望乡台，他席他乡送客杯。 人情已厌南中苦，鸿雁那从北地来。
【重阳糕】
糯米粉和粘米粉蒸出来后的清香，搭配着里面的清甜豆沙，入口更伴有红枣和提子干的味道。朋友尝过后：“虽然没能回家，但是口中满满的家的味道”
无论是在家人身旁亦或是身处异乡，今年重阳，给家人亲手做一份重阳糕吧，电话里的千言万语，抵不上你送上的一份心意。
·· 食材 ··
水墨糯米粉 300克
粘米粉 200克
白糖 150克
清水 260克
豆沙 适量
红枣 蔓越莓干 提子干 适量
·· 做 法 ··
1、糯米粉和粘米粉过筛后将糖加入混合拌均。
2、慢慢加入260克水搅拌至半干湿状态后将粉粒搓散。
3、再次拿出面粉筛过筛粉粒成雪花状（注意：因为粉加了水成半湿半干状态，过筛的过程会比较慢，需要耐心哦！）
4、取出模具，事先抹油防粘（也可以垫油纸），再将一半过筛好的雪花粉放置模具中，铺平即可（不可用力压结实），开水上笼大火蒸5分钟。
5、五分钟后关火拿出红豆沙夹心放入，再将另一半筛好的粉加入铺平。
6、表面撒上红枣和蔓越莓干，提子等装饰物，继续大火蒸15-20分钟。
7、等待15-20分钟后即可关火等稍微冷却后出炉享受！
重阳糕完成！
一口重阳糕，想回家。
一份重阳糕，送给你。
祝全天下的老人、父母，健康 长寿 幸福
重阳节，无论你身处何方，你最想对家人说的话是？
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