现在很多东西被打上网红的标签
化妆品、景点、美食……
但是你有没有想过
连不起眼的泡面也能成为新晋餐饮网红?
据说专吃泡面的“泡面小食堂”
已经在昆明开了好几家
甚至仿款“泡面小食堂”也都已经问世
究竟这泡面店卖些啥呢?
据传,
自一家泡面小食堂被晒上抖音短视频后,
“泡面热潮”迅速从线上席卷而下,
一批主题泡面餐厅在全国遍地开花。
广州的24小时“不方便面”、
长沙的“泡面餐厅”等一时间霸占了新闻版面。
说到这,就不得不提到日本了。
2011年,为了纪念方便面的发明者
安藤百福诞辰100周年,
以及世界上最初的方便面
“CUP NOODLE(カップヌードル)”发明40年,
日本在横滨建立了第二个方便面博物馆。
那昆明落户的“泡面小食堂”呢?
一碗就要卖28-36元,卖得出去吗?
餐厅内有一面“镇店之宝”——方便面。
泡面口味约40-50种左右(含饮品)
供食客选择,
而方便面产地来自马来西亚、
越南、韩国、泰国、日本等地,
与此同时还有噱头十足的“跑男同款”、
“限量”、“今日新品”几个选择。
售价被标明12、15、18元不等。
而进口饮品售价从十几元、20元到30元不等。
据观察,
1个小时内陆续进店就餐有10位客人,
不过这10位客人均表示,
自己并不是什么狂热的“方便面”粉丝。
记者了解到,
10位食客均属于90后、00后,
最长的一位消费者在附近写字楼里工作,
是89年的白领,
10位食客的人均消费在50-70元不等。
而对于这样的泡面餐厅
人们也是观点各异——
有喜欢的
一00后
会再来吧,味道还行,我吃的是冬阴功口味的。比我在家里泡的好吃、还能搭配不同食材。重点是吃个氛围、意境和情绪吧,毕竟自己泡也挺麻烦
也有颇有微词的
一90后
个人觉得性价比不高,尤其是我这碗拌面,我觉得没什么味道,要真有什么味道也就是方便面的那股味道了。我能理解商家的面为什么定价那么高、毕竟有地段租金、人工等成本,但是作为我个人而言是很难再来第二次了。毕竟吃泡面也不是我的兴趣点
据市民及业内人士反映,
3个月前当南强“泡面小食堂”开门营业时
确实曾迎来一波儿不小的人气,
据传顶峰时期泡面店11点钟就开始排队了,
而排号已经排到10号以上,
且传该店生意顶峰时期一周交易额达10万元。
不过近期店面客流已经明显下降。
而对于这样的网红店
是卖情怀还是噱头,网红泡面能走多远
我们不得而知
那你会选择去消费吗?
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