枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用。

枸杞有抗氧化功效：可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞营养价值极高，食用方便，最常见的食用方法就是用枸杞泡水喝。

枸杞泡水喝适合养生，但3类人不适合喝：

①脾胃薄弱的人要少吃；②枸杞有温热身体的效果，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃；③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。