此果是天赐的降压良药，强心健脑，扩张血管，降血压。

莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。

1，降血压：莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用。能扩张外周血管,降低血压。

2，健脑：中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

在这里，教大家一个煮莲子的小窍门：

把莲子放冰箱里冷冻一天，然后拿出来清净后煮就非常容易煮烂，只需煮开5分钟左右，接着关火放在炉子上焖着就行。

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