1.备好食材：水煮圆肠、鸡蛋、小葱；
2.水煮圆肠洗净切丁、小葱切成葱花；
3.不粘锅置于火上，倒入适量植物油；
4.磕入1个鸡蛋；
5.趁蛋白还未固化时，放入水煮圆肠丁；
6.再调入适量盐；
7.盖上透明锅盖，让鸡蛋，水煮圆肠更容易熟；透明锅盖可方便观察食物；
8.鸡蛋煎至喜欢的成熟程度，关火，起锅，【香肠荷包蛋】就做好啦。
香肠荷包蛋成品图
调味料可根据个人口感调整喔
