醋溜丸子
用料
肉丸子（我每次都是买稻香村的炸肉丸）20来个；黄瓜（切滚刀段）一根；木耳适量；葱花少许；酱油1/4碗（小碗）；醋3大勺；糖1大勺；淀粉半勺；水差不多半碗量
做法
先备调料汁：将上述所有作料倒入一个碗中，搅和均匀后备用。
锅中倒入少许油，油热后倒入葱花炒香后倒入丸子，炸焦后盛出至盘子中备用。
再倒入少许油，黄瓜段和木耳倒入，翻炒一会，待木耳熟后，也盛出至盘子中备用。
将之前的调料汁倒入锅中，待冒泡后将丸子、黄瓜段和木耳倒入，大火收汁后即可食用。
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