肩甲，也叫三筋，
你可以看的出，是不是很漂亮
这款肉，取自牛前腿肩甲骨那部位，
它可以代替5a和牛，口感差不多
以后买牛肉的时候，可以说，师傅，给我来一块肩甲，它无论火锅，还是烤肉，或者煎肉，都一级棒，
