乡村在路边就有的野菜,有助于防治冠心病、肥胖症、糖尿病等
猪毛菜
猪毛菜又称刺蓬、猪毛缨、猴子毛、蓬子菜等,是一种一年生草本植物是,常成群丛生于田野路旁、沟边、荒地。猪毛菜富含多种营养素,一般可将猪毛菜凉拌食用。猪毛菜有平肝潜阳、润肠通便、眩晕、安神助眠、降血压、治高血压病、头痛。
刺儿菜
刺儿菜又叫小蓟,是农村荒地上常见的一种野菜,很多人都直接铲除,但农村的长寿老人却在夏天的时候经常将刺儿菜采摘回家,用清水洗净后凉拌,有凉血止血的功效。
荠菜
荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病等。
八角莲
八角莲又名山荷叶、金魁莲、旱八角,属于小檗科、鬼臼属植物,为国家保护植物。功能主治清热解毒,化痰散结,祛瘀消肿。治痈肿,疔疮,瘰疬,喉蛾,跌打损伤,蛇咬伤。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
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