早餐最重要的是简单快捷，毕竟早晨都想多睡会，这个面皮最简单，鲜酸开胃又好吃，是我吃过最棒的面皮，虽然面皮自己可以擀制，毕竟早餐时间有限，那这个就是最好的选择，家人都爱吃，最适合这个季节，酸酸的很开胃。
5分钟早餐真简单！煮一煮就做好，酸酸的好开胃，连吃两碗才解馋！你不试试吗，早餐再也不着急。
材料：面片，紫菜，虾皮，醋，盐，鸡蛋，葱末，花生油，辣酱。
做法：
1，面片备用，这个面片薄薄的很好吃，一煮就熟。
2，锅里加入花生油加入葱末炝锅，然后加入适量的水。
3，加入紫菜，虾皮，在快开锅时加入两个荷包蛋，改小火煮2分钟。
4，倒入面片。
5，再煮2分钟，加盐调味即可关火。
6，碗里加入醋和葱末。
7，把面片倒入搅拌均匀。
8，鲜美的开胃面片就好了，（喜欢辣椒可以加入一勺辣德鲜辣椒酱）。
峰儿话语：
这个面片煮的时间不要太长，煮荷包蛋时要小火，大火会咕嘟烂的。
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