大棒骨，最适合用来熬汤了，味道鲜美，是极好的营养补充膳食
主料
大棒骨2根
辅料
大葱 适量 生姜 适量 盐 适量
食用油 适量
口味（根据自己口味添加适量的盐）材洗净，葱切段，姜切片。
2 洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。
3汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用。
4炒锅倒入一点油，烧热，将棒骨放入，翻炒两分钟，放入汤锅。
5放入葱姜，大火烧到汤色变浓变白后，转小火慢炖3小时。
6熄火前加盐调味，即可。
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