辣椒炒肉
家常炒菜，记得看下方的小贴士！
需要材料-
青辣椒两个
猪肉一小块
生抽两勺
胡椒粉半勺
葱适量
姜适量
盐一勺
鸡精半勺
步骤-
准备两个青辣椒，然后撕成块。
猪肉切片。
放一勺生抽。
半勺胡椒粉。拌匀，腌制十五分钟。
然后锅里热油。
把葱和姜爆香。
再加肉片炒。
翻炒熟。
加入青辣椒炒。
然后加一勺生抽。
一勺盐。
半勺鸡精。
炒匀，装盘。
小贴士－辣椒不要刀切，用手掰成块更好吃。辣椒每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
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