蒜香洋葱炒鸡蛋

美味可口！下饭！超赞！记得看下方的小贴士！

需要材料-

鸡蛋2只

洋葱100g

油、盐、蒜苗（有红辣椒最好）适量

步骤-

洋葱切丝，鸡蛋打散，蒜苗切碎

锅内加油烧热

鸡蛋煎好

煎好的鸡蛋盛盘

锅内余油加入洋葱、盐小火炒出香味

倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀

撒上蒜苗拌匀

关火盛盘即可享用美味

小贴士－洋葱小火煎炒更香！蒜苗最后放入提香！调味只用盐即可！鸡蛋滴入几滴白酒打散煎去腥，放几粒红辣椒颜色更好！洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。