南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
食材明细
主料：南瓜、白糖、糯米粉
辅料：白芝麻
1、乡下带来的南瓜，有点大，一起做了南瓜馒头。
2、南瓜去皮，切片，上锅蒸。
3、切薄点，蒸十分钟就可以。
4、 南瓜 趁热用勺子碾成南瓜泥，加入 糯米粉 （加入的 糯米粉 的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
5、 取 面团搓圆后按扁，包入适量红豆 馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
6、轻轻压平，两面粘上白芝麻。
7、锅底放少量油，码上南瓜饼，小火慢煎。
（PS：火候要小，勤快翻以免糊。）
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