这个菜几天不吃就浑身不爽,炒上一盘,连吃3碗饭,舒服!

这几天上班越来越没有心思,看着大家都回家了,心里除了羡慕还是羡慕呀! 办公室里也静悄悄的,大家各自忙自己的的事情,也没有人说话,键盘声音敲的响一点都感觉不好意思。怕影响了这份难得的安静。

今天为大家带来一道下饭菜,过年期间,小伙伴们可以做来吃,又香又入味的,这算我家常吃的一道菜了,小伙伴位不要轻易尝试,越吃越想吃,会上瘾的哦,反正我是几天不吃就会觉得浑身不爽的,吃上一盘立马舒服了。过年期间吃多了大鱼大肉,就简单的炒一盘这个菜,保证让你连吃三碗饭。

【香菇炒鸡肉】

食材:香菇,鸡腿肉,青椒,郫县豆瓣酱,生姜,大蒜,食盐,食用油

制作步骤:

1、鸡腿洗干净,切成小块,我是把肉剃了下来,没要骨头的,加一勺料酒抓匀腌10分钟。

2、香菇洗干净,烧一锅水,水开之后放入香菇煮两分钟捞出过凉水切成小块,青椒洗干净也切好待用。

3、热锅凉油,放鸡腿肉翻炒至表微黄,再放生姜,大蒜煸炒出香味。

4、加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。

5、再倒入青椒,香菇一起大火快速翻炒半分钟出锅,我没再放盐,郫县豆瓣酱的咸度刚好,特别好吃的一道下饭菜。

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