提起来排骨，相信没有人不喜欢吃吧，那么不知道大家在家里边做排骨都是怎么做的呢？小编一般在家做排骨都是土豆炖排骨，萝卜炖排骨，这些做法都吃腻了，那么身为吃货的小编这几天又研究出来一种新的吃排骨的方法，做出来的排骨不仅酸甜可口，而且油而不腻，完全不用担心排骨咬不动的问题，所以喜欢吃排骨的小伙伴们就跟着小编一块儿来看一下这道排骨的做法吧。

食材：板栗，排骨，胡萝卜，食盐，姜，蒜，生抽，老抽，可乐，白醋，植物油。

第一步：我们先将板栗去掉壳，把排骨清洗干净，控水备用，把胡萝卜去皮，切成滚刀块，蒜去皮切成片状，姜清洗干净切成片状备用。

第二步：起锅烧水，随后把猪排骨，放入在冷水当中焯水，大概三分钟，进行焯水的目的是为了撇去排骨的浮沫，去掉排骨里面的血水，让排骨油而不腻。

第三步：起锅烧油，在油七分热时，放入蒜，姜进行爆香，随后加入排骨，爆炒至排骨两面都呈金黄色时，加入适量的盐，老抽，生抽翻炒均匀。

第四步：倒入一瓶可乐，完全淹没排骨，随后加入适量的白醋大火转至小火们，大概二十分钟，随后加入我们已经切好的胡萝卜，栗子转小火，大概半个小时至汤汁浓稠时，大火收汁。

那么小编这道可乐栗子排骨就做好了，看到成品图有没有觉得很有食欲呢？可能大家没有这么尝试做过，那么小编做出来之后觉得味道非常的棒，所以特地来分享给大家，那么大家在家里面传统的做排骨的方法做腻了的话可以尝试一下小编的做法，做给家里人吃，相信他们一定会喜欢。

那么小编今天的美食分享就到这里啦，如果大家觉得好的话可以尝试做一下，也可以分享给身边喜欢做饭菜的朋友，喜欢我的一定点赞，关注，评论，收藏，你们的支持，一直是我分享美食的动力。