介绍的这款南瓜鬼脸饼干，不需要准备多少模具，就是信手拈来的。
食材：淡味黄油60克、低筋面粉105克、南瓜粉20克、糖粉25克、奶粉5克、蛋液25克
做法：
1、准备材料，黄油需提前室温软化。
2、将糖粉全部倒入黄油中搅拌均匀，然后用打蛋器打至顺滑。
3、接着分两次加入蛋液，第一次加入打至顺滑后再第二次加入，继续打至顺滑。
4、然后将面粉、南瓜粉、奶粉一起筛入黄油鸡蛋糊中。
5、用翻拌的手法慢慢成团，揉成一个光滑的面团。（不要过度揉面，以防出筋）
6、揉好的面团会有点粘手，放入冰箱冷藏半小时。
7、取出擀成大约0.5厘米厚的薄片。，用模具压出形状，轻轻取出。
8、用筷子在一头往内压出弧形，再用筷子尖的一头按压出纹路。
9、用粗的吸管按压吸捏出眼睛和嘴巴，用细的吸管按压吸捏出鼻子。
10、全部做好后烤箱150度预热10分钟，放入饼干烤10分钟即可。每个烤箱脾气不一样，自己控制烤箱时间。
11、烤好的饼干放在烤架上晾凉，随即放入密封罐储存。
12、一款不错的黄油曲奇饼干。
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