今天，是一年一度的万圣节
虽然我不过节
但是我们做菜
既然如此
今日话题就是
三种方法做南瓜
客官请随我来
01
南瓜烘蛋
用料
鸡蛋 3个 南瓜 200g 盐 3g 料酒 5ml 黑胡椒 韭菜或香葱 食用油或黄油
做法
1 | 鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。
2 | 平底锅热锅、倒入适量油，五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。一面煎好后再翻面。
02
南瓜鸡肉饭
用料
南瓜 300克 大米 2杯 鸡腿肉 2个 鲜香菇 8朵 洋葱 半个 盐 1小勺 鲜酱油 1大勺 食用油
做法
1 | 炒锅内放少许油，爆香洋葱碎
2 | 加入切小块的鸡腿肉超至变色
3 | 加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火
4 | 加盐、鲜酱油调味，拌匀
5 | 大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）
6 | 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可
03
南瓜玫瑰花馒头
用料
中筋面粉 200g 奶粉 30g 酵母 5g 南瓜泥 150g 细砂糖 20g
做法
1 | 南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状
2 | 将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化
3 | 在步骤2中加入面粉、奶粉
4 | 继续搅拌成光滑的面团，进行发酵，至原面团的两倍大
5 | 把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团，擀成饺皮状
偷偷告诉你们
其实我还有很多做南瓜的菜谱
那就等下次万圣节再说吧
嘻嘻嘻
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