火锅是重庆人的生活!火锅是重庆人的情节!火锅是重庆家庭的餐桌!

小编是个地道的重庆妹子,晚餐时间跟往常一样向”重庆山城忆事老火锅”行进,结果走到门口却发现,我,进不去了……

看到门口的人山人海,我在去与不去之间抉择,后来决定当然是去咯,每次都在这家吃,我还就杠上了;排队的时候小编顺便打听了一下原因,原来是因为之前抖音上很火的一句话”如果可以,我想请你去吃火锅,你喝可乐,我喝雪碧”,发的人火了,看的人也疯狂了;店老板抓住这个机会推出了一系列特色菜,造成了如今火爆的景象.

室内的装潢特别适合约会,聚餐之用,透过落地窗可以清楚的看见重庆美丽的夜景,特别说明一下,这家店只卖辣锅底,老板说,微辣是他的底线,至于小编嘛,当然是变态辣走一锅,要知道没有最辣,只有更辣,只有火辣辣的锅底可以唤醒沉睡的神经.

千辛万苦挤进来,当然不能吃平时吃过的菜色,小编今天只吃特色菜,单身狗一个人也可以吃得很欢快,什么荤素搭配,什么减肥瘦身统统给我消失.

让我们跟着节奏,嗨起来!

特色菜1:龙须菜,又名”海草”

属野生名菜,性味甘,寒,具有助消化,解油腻,清肠胃,止血,降压的作用

很适合喜欢新奇的吃货们

特色菜2:极品仙毛肚

俗称‘牛百叶’

采用当天空运的新鲜毛肚,颜色自然

片片都有成人巴掌

辅以仙气以称灵,放在红汤里翻滚一圈,滋味绝妙

特色菜3:玫瑰丸子

这个时候是不是想起了一首歌,玫瑰.玫瑰.我爱你!

俗话说赠人玫瑰,手留余香

肉丸由师傅下单之后手工现剁,再辅以玫瑰点缀

吃上一口,也可称得上是嘴留余香了

特色菜4:干菜

现在已经很少有人吃干菜了吧？

小编也只是小时候在老家吃过一次,看见干菜,心里还有一些感慨

干菜因为控干了水分,比鲜蔬要多煮一下

反而更吸收了锅底的味道,加上本身的嚼劲,当真一绝

特色菜5:手工虾滑

之前远远一看,还以为是竹筒饭呢!

不知道别人怎么煮的,反正小编是手动用筷子夹成一小节,一小节的煮的

口感滑嫩,肉质鲜美,心情满分

特色菜6:热辣红裙

其实就是新鲜的瘦肉切片,以成扇面形似舞裙而得名

自带的干辣椒加上锅底的辣

双重考验,让嗜辣的人欲罢不能

建议不吃辣的朋友吧干辣椒去掉

吃了这么多好看,新鲜,美味的特色菜品,小编感觉大大的满足,不枉我在门口排队排到天黑;小编这个先锋已经替大家尝过了,约会没地方去的朋友,正在寻找特色菜的吃货们快来偶遇吧!