这个有人喜欢有人厌，放1种食材来清洗最简单，喷香好吃。猪大肠估计喜欢的人不少，厌弃的人也不少，我家就我最喜欢吃，尤其是自己清洗后煮出来，最好吃 了，但老公绝对是一口都不尝嫌弃的不要不要的。周末订了一副猪大肠，自己清洗过后煮出来真是太香了，好几年都没自己做过了，不是说麻烦而是自己吃是在要吃好久呢。

其实猪大肠清洗一点都不复杂，只要厨房里的1种食材就可以了，搓一搓冲洗干净就可以了，轻松搞定，你喜欢吃吗？喜欢就看过来吧。

材料：生猪大肠，玉米粉。炒制：熟猪大肠，青椒，盐，酱油，花生油，葱，姜。

做法：

1，生猪大肠1副，每次要买猪大肠都是提前预定。

2，把猪大肠里倒入玉米粉。

3，用手揉搓，大约揉搓10分钟左右。

4，清水清洗干净即可，猪大肠油多，可以翻个面把油揪掉，如果喜欢肥肥的也可以省略不去掉油脂，直翻个面冲洗干净即可。

5，把清洗好的猪大肠，放入葱姜，料酒大火煮开。

6，改小火慢煮约1小时，即可熟透，可用筷子插一下，看看是不是轻松就插的动。

7，熟猪大肠捞出切块，葱姜切丝，青椒切丝。

8，锅里放入花生油，把猪大肠倒入煸炒。

9，煸炒出油后加入葱姜炒香，倒入生抽煸炒均匀。

10，然后倒入尖椒煸炒均匀。

11，加盐调味即可出锅。

油亮亮，鲜辣辣的很好吃哦，如果喜欢特别辣的就多放辣椒。

峰儿话语：

1，清洗猪大肠放入玉米粉是很好的清洗方式，洗出来的猪大肠不会发苦，搓搓洗洗很简单。

2，煮的时候我喜欢清煮，如果喜欢五香的，加入大料花椒等就可以了。

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