难道火锅就只有辣味的?看看这些不辣的火锅,绝对能鲜掉你的舌头

1、老北京涮羊肉

采用铜锅炭火的形式,

以清汤为锅底,

最大限度的保证了羊肉的鲜美,

主角儿羊肉,肉质细且无膻味,鲜嫩无比

2、广东打边炉

清水打边炉,

极简的做法更能突显食材的美味,

鸡,鱼等食材,分批汆入,

鲜美各不相同,又互相融合。

3.东北酸菜白肉锅

汤底为海鲜汤,

涮肉为煮成半熟的猪肉片,

再加上细粉丝、酸菜等配料,

佐料以酱油、蒜泥为主。

酸菜脆嫩咸酸,猪肉肥而不腻,

汤白味咸味酸,海鲜香浓适口。

4、菊花火锅

它以鲜鱼为主,

在火锅内兑入鸡汤滚沸,​

取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。

待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,

蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味。

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