大家好，我是旺旺，今天和大家分享的是奶香小馒头，
我们准备300克的面粉倒入三克的酵母，五克的白砂糖，然后再打入一个鸡蛋。
用温牛奶和面，
30度左右就可以，温度不要过高，搅拌成棉絮状的时候，我们把它揉成面团，
盖上保鲜膜醒发一个小时，醒发至原来的两倍大！醒发好后，二次揉压排出空气！
擀成面饼后，盖上保鲜膜，醒发十分钟，不要擀的太薄，六毫米厚就差不多了，二次性发能够让面饼有更好的延展性！
醒好后切成宽度相等的长条状，
然后用手把长条搓圆，切成大小均匀的小面丁，
撒上少许的面粉，抓散，防止粘在一起。
切好后放入锅中，锅内不需要刷油，
把小面丁都铺平，
不断的翻炒着面钉，煸炒至四面都金黄，就完成了。
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