大家好，今天给大家分享一下油菜和鸡蛋的吃法，据说油菜在绿叶蔬菜当中含钙量是最高的，还含有多种微量元素，其中钙铁维生素A和维生素C都可以满足我们人体的需求，

所以说它的功效也非常的多。

那今天这个做法呢和鸡蛋搭配起来特别的开胃，下饭。

首先我们把摘好的油菜给洗干净，

下面准备几个干辣椒切成段。

在切点葱花，

大蒜切成碎末，

提前泡发好的木耳摘成小朵，

下面给打过两块鸡蛋，

摇散以后拿去炒熟，我得提前烧开水，把整个油菜放进去，焯一下，

焯到两分钟后捞出来，直接捞到盆里，再立即加入木耳，让他们煮熟。

两分钟后将它们捞出来，

下面把油菜里加入焯好的木耳，

再加入炒好的鸡蛋！

提前炸好的花生米，加入一勺的食用盐，

适量的味极鲜，

少量的米醋，最后加入蒜末葱花和干辣椒，

加上炸好的花椒油，

盖上盘子焖几分钟，

几分钟后将它们搅拌均匀，

搅拌均匀就可以装盘了。

美味的开胃菜就这样做好了，看上去非常有食欲。

现在可以来试一下啦，

非常的开胃，清脆爽口，加入花生米鸡蛋和木耳，

味道香又营养，这个要强烈推进一下，

不爱吃青菜的一定要吃，这种方法特别好吃，

那今天的文章就到这里了，如果你也喜欢这样吃的话，

可以在家试一下，也可以转发给你的家人和朋友，

我们再见！