核桃壳和核桃肉中的分心木有补肾气和安神的作用。
鸡蛋皮上很多我们看不见的小孔,和核桃皮分心木一起煮,能把营养全部吸收进去!用核桃壳和分心木卤好鸡蛋里汇集了核桃和鸡蛋的精华。
做法1、食材:鸡蛋、食盐、老抽、卤蛋料包、核桃壳
做法2、鸡蛋洗净备用。
做法3、核桃壳洗净放在锅里,加入老抽、食盐、卤蛋料包,大火煮到水沸然后转成小火煮20分钟。煮的时间越久营养物质越能析出。
做法4、这就是用小火煮20分钟的样子,颜色都变深了。稍稍放凉。
做法5、放入洗净的鸡蛋
做法6、中火煮沸,改小火煮五六分钟鸡蛋基本熟了。
做法7、用勺子把鸡蛋壳压破,不用捞出,继续泡在卤汁里,随吃随取出就可以。
成品!
By 美食杰优质达人 寓言7656
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