虽说现在要入冬了，但是我们这边近期天气极好，中小学生及幼儿园的小朋友都有秋游的安排。小宝幼儿园也一样，老师们安排要带孩子们公园里坐坐玩玩晒晒。今年家委会的妈妈爸爸们计划不带外购的零食，而是要DIY小吃或是点心。我反应还算快，第一时间报名做烤鸡翅。这个最为简单了，焯洗腌制烤制，三步就成的事儿，然后吃的时候那场景更是有味，那就是孩子们每人都爱呢。
因为是给幼儿园的小朋友们，我用的是奥尔良的烤肉粉，风味上有点麻辣，我在用量的就减少了，怕咸度不够，我就加入了一点生抽及细盐来调味。烤制好之后口感也不错，色泽也很棒，朋友们要是喜欢可以试一下哦。相比老K家的烤鸡翅，自制的真是价格便宜，味道更为适合孩子们哦。
备料简单到不行，一份微辣的奥尔良烤肉粉，再一份就是鸡中翅。
将鸡中翅二面切上二刀，再焯洗好之后控水备用。
因为是给孩子们吃，所以用的鲜辣奥尔良烤肉粉的量比较少，怕咸度不够又加入了点生抽及少许的细盐调一下咸味。
封好口之后，冷藏入味一个晚上。
然后再腌制好的鸡翅码放在蒸烤箱的盘及网片上，这款西层蒸烤箱大容量，38个鸡翅妥妥的。放满的的话可以放50-48个左右。
然后选择烤鸡腿模式，进行烤制，喜欢嫩口一点的就减少十分钟时间，喜欢干香的一点的就按烤鸡腿的时间来烤制。
如图是一个烤鸡腿的程序下来的，成色口味都很不错，朋友们喜欢可以试一下。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
