这是一道重口味的菜，超级下饭。
主料：
鱿鱼一个
藕半个
青椒两个
生抽半勺
洋葱四分之一个
耗油半勺
干辣椒适量
豆瓣酱一勺
制作方法：
1.买的这种整个的鱿鱼，买回来之后撕去外面那层皮，清洗干净
2.用刀这样画十字，记住不要切断了哈，横着切完在竖着切就行了
3.然后切成均匀的小块
4.锅里上水，烧开以后切好的鱿鱼放进去，一勺料酒时间不用太久，几秒钟就可以
5.沥干水待用
6.藕去皮切块水里泡着，以免氧化
7.青椒切小段
8.洋葱切小块
9.取一个小碗，里面倒入半勺生抽，半勺耗油，适量糖搅拌均匀
10.锅里上油，生姜大蒜块，葱白段爆香
11.喜欢辣椒的加入干辣椒，一大勺豆瓣酱，小火炒出红油
12.加入沥干水的藕片儿炒一会，我切的不是特别薄
13.藕片差不多的时候鱿鱼块和洋葱块可以一起加入啦，快速翻炒
14.先前调好的料汁儿倒进去
15.尝一下味道看看需不需要加盐，青椒段可以加入了
16.翻炒一分钟出锅即可
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