网评4大“骨灰级”下酒菜,酒友拍桌直言:最后的绝对不能少!

1、油炸花生米,花生所富含的营养物质也是很丰富的,而油炸花生米也是很多人最爱的下酒菜之一。

2、拍黄瓜,拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。

3、炒蚕豆,炒蚕豆是一道菜品,制作原料有蚕豆、冬菜、冬笋等。烹饪简单,营养丰富。蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。

4、猪头肉,猪头肉,是猪的头部的肉。其美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。

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